FRAISES A CROQUER AU CHOCOLAT
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- Pour 500g de fraises:
- 250g de chocolat amer
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe d'eau.
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Préparez les fraises et piquez-les sur un bâtonnet dans le sens de la longueur.
Cassez le chocolat en carrés, faites-les fondre au bain-marie sans remuer. Ajoutez le beurre et l'eau, mélangez. Eteignez le feu.
Enrobez chaque fraise de chocolat fondu. Egouttez quelques secondes au-dessus de la casserole, puis laissez sécher dans un verre, manche vers le bas.
Posez dans des caissettes.
A consommer dans les six heures.
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