LE PUNCH AU THE
Ingrédients
- 3 cuilléres à soupe de thé de Ceylan
- 1 litre1/2 d'eau
- 1/2 litre de vin blanc
- 4 cuilléres à soupe de sucre brun
- 3 bâtonnets de cannelle
- 3 clous de girofle
- 3 citrons.
Préparation
Faites infuser le thé environ 5 minutes dans l'eau que vous aurez amené au commencement d'ébulition. Découpez le zeste d'un citron, piquez-le des clous de girofle. Dans une casserole, mettez le thé infusé aprés l'avoir passé, le vin blanc, le sucre, la cannelle, 4 cuilléres à soupe de jus de citron et le zeste. Faites chauffer le tout sans bouillir. Ajoutez une rondelle de citron dans chaque verre avant de servir.
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