CREME AUX FRAMBOISES
Ingrédients
- 2 oeufs
- 150grs de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 cuillére à soupe de fleur de maïs Maïzena
- 50cl de lait
- 500grs de framboises (fraiches ou surgelées).
Préparation
Battre 2 oeufs avec 150grs de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillére à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant. Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500grs de framboises fraîches mixées en purée. Mélanger et mettre au frais.
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