CRESPEAU AUX POMMES
Ingrédients
- 4 pommes Golden
- 125grs de farine
- 2 oeufs
- 25cl de lait
- 30grs de sucre + 1 cuillére à soupe
- 1/2 cuillére à soupe d'huile
- 40grs de beurre
- 1 pincée de sel -
Préparation
Préparez la pate avec la farine, le sucre, la pincée de sel ainsi que les oeufs. Délayez avec le lait. Couvrez et laissez reposer 2 heures. Préchauffez le four à 180°. Beurrez 4 moules individuels. Epluchez les pommes. Coupez les en quartiers. Retirez les pépins. Recoupez chaque quartier en deux et disposez les en rosace dans les moules. Incorporez l'huile à la pâte. Répartissez la dans les moules. Saupoudrez de sucre. Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Servez tiéde.
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