Mousse au miel et aux noix


	Entrée Amuse-gueule Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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250grs de fromage blanc à 40% de MG
3 blancs d'oeufs
30grs de sucre
4 cuilléres à soupe de miel liquide
70grs de cerneaux de noix
1 cuillére à café de fleur d'oranger.

Passez 60grs de cerneaux de noix à la moulinette. Mélangez au fouet le fromage blanc, le miel, l'eau de fleur d'oranger et les noix en poudre. Battez les blancs en neige ferme au batteur électrique puis ajoutez à la fin le sucre en poudre et fouettez encore 20 secondes vigoureusement. Incorporez le blancs en neige à la préparation au fromage blanc et garnissez-en des coupes. Décorez avec les derniers cerneaux de noix. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

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