Quatre-quart


	Entrée Amuse-gueule Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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3 oeufs
150 g de farine
150 g de sucre
150 g de beurre
1 pincée de sel
1 paquet de levure alsacienne.

Séparer les blancs des jaunes.
Mélanger les jaunes avec le sel et le sucre jusqu'à obtenir une mousse.
Ajouter la levure, le beurre fondu et la farine. Finir en incorporant les blancs en neige.
Faire cuire dans un moule beurré.

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