CREVETTES ROSES
Ingrédients
- 500 de grosses crevettes roses ou à défaut 1 boite de crevettes décortiquées -
Pour la mayonnaise: 1 jaune d'oeuf
- 1 cuillére à café de vinaigre ou de moutarde
- 1/4 de litre d'huile d'arachide
- 4 cuilléres à soupe de Ketchup
- 2 traits de Worcester sauce
- 2 cuilléres à soupe de Whisky ou de Cognac.
Préparation
Commencez par ouvrir votre boite de crevettes décortiquées et laissez égoutter ou épluchez les crevettes fraiches. Préparez votre mayonnaise puis ajoutez en remuant la sauce Ketchup puis la sauce anglaise et l'alcool. Bien mélangez le tout. Ajoutez les crevettes. Servir trés frais dans des coupes.
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