Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

BEIGNETS FORESTIERE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 300g de pieds de mouton
  • 3 oeufs
  • 5 pommes de terre
  • 4 cuillères à soupe de farine
  • 1 pincée de noix de muscade râpée
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • sel
  • poivre

Préparation

Lavez et épluchez les pommes de terre. Coupez-les en morceaux, rapez-les finement.

Epluchez, nettoyez les champignons. Hachez-les grossièrement. Mélangez-les aux pommes de terre rapées.

Ajoutez les oeufs, la noix de muscade, du sel, du poivre. Mélangez bien.

Petit à petit, versez la farine. Ajoutez le persil. Mélangez à nouveau.

Chauffez le bain de friture. Quand l'huile est bien chaude, versez assez loin l'une de l'autre, 2 ou 3 cuillères de ce mélange. Faites dorer à feu moyen.

Retirez les beignets, posez-les sur du papier absorbant, maintenez-les au chaud. Continuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte. Servez bien chaud.

Recettes similaires

CROQUETTES OU POMMES DAUPHINE
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus