CEPES PERSILLES
La note des internautes
(1 vote)
| 
Pour 4 personnes:
- 1 livre de cèpes frais
- 2 gousses d'ail
- 3 branches de persil
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel
- poivre
|
Nettoyez soigneusement les cèpes en éliminant les bouts terreux. Epluchez l'ail. Hachez ail et persil.
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'ail et faites-le légèrement blondir avant d'ajouter les champignons émincés. Salez et poivrez.
Laissez cuire doucement pendant 15 minutes environ en remuant de temps en temps à la cuillère en bois. Disposez les champignons dans un plat de service chaud et saupoudrez de persil.
Recettes similaires
On parle de la Recette : CEPES PERSILLES sur le forum
