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GRATIN DE GANSETTES

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Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 400g de gansettes
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 300g de champignons de Paris
  • 1/2 litre d'eau
  • 1 cuillère à café de sel
  • poivre
  • 100g de parmesan
  • huile d'olive

Préparation

Dans un plat à gratin, faire fondre l'oignon dans de l'huile d'olive.

Ajouter poivrons et champignons coupés en cubes. Laissez cuire jusqu'à évaporation de l'eau des champignons.

Ajouter les pâtes crues, mélanger et couvrir du 1/2 litre d'eau. Saler et poivrer. Attendre l'ébullition.

Mettre le parmesan râpé et placer à four chaud (240°) pendant 20 minutes.

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