Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

MOUSSELINE D'OIGNONS

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 800g d'oignons
  • 200g de riz
  • 1 litre d'eau
  • 2 plaquettes de bouillon de volailles
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche

Préparation

Dans une casserole mettez l'eau et les plaquettes de bouillon. Pelez les oignons, coupez-les en gros quartiers et mettez-les dans le bouillon, ajoutez le riz. Faites cuire à très petits bouillons pendant 30 à 40 minutes. Il faut que le bouillon soit complétement absorbé par le riz.

Passez au mixer le contenu de la casserole pour le réduire en purée. Goûtez pour vérifier l'assaisonnement et, à la fin, ajoutez la crème fraîche, dégustez aussitôt.

Recettes similaires

CROQUETTES OU POMMES DAUPHINE
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus