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RIZ BRESILIEN

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Préparation

Faites dorer un oignon haché dans une noix de beurre.

Ajoutez 200g de riz, un poivron vert en dés et un petit piment fort. Mélangez. Versez 1/2 litre d'eau bouillante salée. Couvrez. Laissez cuire 20 minutes.

Pendant ce temps, pelez 3 tomates et hachez-les avec 1 boite d'1/2 de coeurs de palmier. Disposez sur le riz cuit.

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