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ASSIETTE PRIMAVERA

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Préparation

Sur une grande assiette garnie de feuilles de salade en fines lanières, des petites tomates-cerise, des jaunes d'oeufs durs, des mini-boulettes faites avec moitié fromage blanc, moitié fromage de chèvre.

Pour accompagner ce délicieux bouquet, une mayonnaise au jus de citron dans laquelle vous ajouterez les blancs d'oeufs durs hachés et plein de fines herbes.

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