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BROCHETTES SUISSES

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Préparation

Partagez 150grs de fromage de chévre frais en 15 morceaux, roulez-les entre vos mains pour leur donner une forme sphérique, puis saupoudrez-les de paprika. Pelez 1/2 papaye, ôtez les pépins, puis détaillez-la en dés. Sur des piques en bois, enfilez un cube de papaye, 1/2 tranche de viande des Grisons pliée en accordéon et enfin, une bille de fromage. Servez bien frais, à l'apéritif.

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