Du chocolat noir, 200g, fondu et mélangé avec autant de beurre ramolli, 4 jaunes d'oeuf fouettés avec 200g de sucre et les zestes coupés fin d'une orange.
A verser dans un moule de 4cm de haut.
A mettre au réfrigérateur 24 heures, à couper en petits carrés pour servir.