Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

BROCHETTES DE FOIE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 300g de foie de veau
  • 4 tranches de lard fumé
  • 4 petites tomates
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • thym
  • sel
  • poivre

Préparation

Taillez le foie de veau et le lard en dés. Lavez et essuyez les tomates et coupez-les en tranches ou en quartiers.

Enfilez sur des brochettes des dés de lard, de tomate, de foie en alternant. Badigeonnez-les d'huile et saupoudrez-les de thym émietté.

Laissez les brochettes sous le gril du four ou sur le barbecue pendant 10 minutes environ en les retournant à mi-cuisson. Salez, poivrez avant de servir.

Recettes similaires

MINI BROCHETTES DE MOZZARELLA A L'ORIGANBROCHETTES MARAICHERES
AUBERGINES EN BROCHETTES
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus