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CHOCOLATE BROWNIES

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CHOCOLATE BROWNIES

Ingrédients

  • 100 g de chocolat amer
  • 200 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • sel
  • 2 oeufs
  • 70 g de farine
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café d'essence de vanille
  • 1 verre de cerneaux de noix cassés.

Préparation

Faites fondre au bain-marie le chocolat cassé en petits morceaux.

Versez le sucre dans un saladier, ajoutez le beurre ramolli, une pincée de sel et, avec un fouet électrique, incorporez le tout.
Cassez un oeuf dessus, fouettez pour incorporer. Cassez un deuxiéme oeuf et fouettez à nouveau, longuement.

Versez dans ce mélange, le chocolat fondu, mélangez avec une spatule en caoutchouc.
Tamisez dessus la farine avec le bicarbonate de soude, mélangez, ajoutez l'essence de vanille, les cerneaux de noix cassés, mélangez.

Versez ce mélange dans un moule carré de 30 cm beurré et fariné, égalisez et mettez au four préchauffé à 180° pour 30 minutes.
Démoulez à chaud, laissez tiédir et coupez des carrés de 5cm.

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