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MADELEINE

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MADELEINE

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 125grs de farine
  • 125grs de sucre en poudre
  • 60grs de beurre
  • 1/2 paquet de levure alsacienne
  • 1 pincée de sel.

Préparation

Mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre, ajoutez le sel, le beurre fondu, la levure, la farine puis les blancs en neige. Beurrez un moule à madeleine, le remplir à moitié et enfournez à four doux. Recommencez l'opération jusqu'à ce que vous n'ayez plus de pâte.

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  • c est vrai pas de température et manque un zeste
  • ca semble délicieux mais c\'est vrai il manque la température du four
  • Je ne vois pas la température du four et le temps de cuisson pour les madeleines


 
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