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CHAUDREE D'OR

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1 litre de vin rosé
  • 4 oranges
  • 150g de fraises
  • 2 bananes
  • 2 citrons
  • 120g de sucre
  • 1 verre de Cointreau

Préparation

Râpez finement le zeste de 2 oranges et de 2 citrons que vous aurez brossés sous l'eau chaude.

Mettez ces zestes dans une casserole avec le sucre et 1/2 verre d'eau. Chauffez à feu doux. A l'ébullition, ajoutez-y les fraises coupées en 2 et les bananes en rondelles. Retirez du feu à la reprise de l'ébullition et versez le tout dans le vin que vous aurez fait chauffé à part dans une casserole.

Ajoutez le jus des 2 citrons, d'une orange et le Cointreau. Laissez refroidir. Mettez au réfrigérateur.

Au moment de servir, ajoutez-y les oranges restantes coupées en rondelles et des glaçons.

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