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SANGRIA AU PINEAU DES CHARENTES

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Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1 orange à peau fine
  • 450g de fraises
  • 2 pêches un peu fermes
  • 1 citron
  • 75cl de pineau des Charentes.

Préparation

Pelez les pêches, coupez-les en lamelles minces au-dessus d'un grand saladier.

Lavez, essuyez les agrumes. Partagez-les en deux dans la largeur puis en quatre. Otez les pépins et émincez les quartiers au-dessus des pêches. Versez le pineau, laissez macérer 3 heures.

Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Ajoutez à la sangria, faites macérer une heure.

Posez une petite louche dans le saladier, que chacun puisse se servir. Prévoyez de l'eau gazeuse pour donner du pétillant.

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