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UN VIN CHAUD AUX FINES EPICES

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Préparation

Dans une grande casserole, mettez 1 orange pelée en rondelles et 1 litre de vin rouge. Choisissez un vin rouge pas trop tannique et aromatique. Ajoutez 2 cuilléres à soupe de sucre, 3 clous de girofle, 1 bâton de cannelle et 1/2 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur. Mettez à chauffer jusqu'à ébullition, puis retirez du feu et laissez infuser durant 1 heure. Filtrez, réchauffez et buvez bien chaud.

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