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APPLE-PIE

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Préparation

Dans un moule beurré tout tapissé de pâte feuilletée, mettez des pommes en lamelles largement saupoudrées de sucre en poudre dans lequel vous aurez mélangé 1 cuillère à café de cannelle, 2 pincées de muscade et le zeste râpé d'1 citron.

Ajoutez 30g de beurre en petits dés et 50g de raisins secs gonflés dans du thé chaud.

Recouvrez de pâte feuilletée. Creusez une cheminée au centre. Peignez toute la surface de lait et cuisez 35 minutes au four chaud (210°).

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