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BROCHETTES AUX FRUITS

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Préparation

Epluchez 4 kiwis et détaillez-les en rondelles.

Faites 8 boules dans la chair d'un demi-melon et 8 autres dans la chair d'un quart de pastèque.

Coupez une banane en 8 morceaux. Lavez 8 grains de raisin noir.

Faites 8 brochettes en mettant 2 rondelles de kiwi, une boule de melon, une de pastèque, un grain de raisin et un morceau de banane par brochette. Enfermez-les dans du papier d'aluminium et mettez-les dans le réfrigérateur.

Servez les brochettes parsemées de noix hachées au couteau, avec une sauce faite avec: 300g de fraises mixées, 2 cuillères à soupe de miel liquide, 2dl de Kirsch et 10 feuilles de menthe ciselées.

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