Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

CHAUSSONS EN BEIGNETS

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

  • Pour 8 chaussons:
  • 350g de farine
  • 4 oeufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 50g de beurre ramolli
  • 100g de sucre
  • 150g de compote de pommes bien épaisse
  • 1 bain de friture
  • sel

Préparation

Mettez 300g de farine en tas dans un saladier. Creusez le milieu. Mettez-y le beurre, les oeufs, le sucre, la levure et une pincée de sel. Mélangez d'abord avec une fourchette puis avec les mains. Formez une boule de pâte. Laissez-la reposer une heure au réfrigérateur.

Etalez-la alors sur le plan de travail fariné en une feuille très mince. Découpez-y 16 rectangles de 10cm de longueur sur 4cm de largeur.

Mettez une cuillère de compote au centre de 8 rectangles. Posez les 8 autres dessus. Repliez les bords en pinçant la pâte avec vos doigts mouillés.

Chauffez le bain de friture. Faites-y dorer 4 chaussons à la fois pendant 5 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Servez tiédis ou froids.

Recettes similaires

BROWNIES AU CAFETARTE AU FLAN
TARTE A LA RHUBARBESALADE DE MELON ET FRAMBOISES AU BASILIC
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus