Battre 2 oeufs avec 150grs de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillére à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant. Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500grs de framboises fraîches mixées en purée. Mélanger et mettre au frais.
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Merci pour la recette ça fait très envie je vais l'essayer cet après-midi. Bérangère
pour la crème aux framboises, j'ai divisé les portions par deux. Ca fait 8 petits ramequins c'est parfait. Recette simple, facile à réaliser.
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