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CREME AUX FRAMBOISES

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 150grs de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1 cuillére à soupe de fleur de maïs Maïzena
  • 50cl de lait
  • 500grs de framboises (fraiches ou surgelées).

Préparation

Battre 2 oeufs avec 150grs de sucre et 2 sachets de sucre vanillé. Ajouter 1 cuillére à soupe rase de fleur de maïs Maïzena délayée avec 25cl de lait froid puis dans 25cl de lait bouillant tout en mélangeant. Verser dans la casserole, porter à ébullition sans cesser de remuer et retirer du feu. Ajouter les 500grs de framboises fraîches mixées en purée. Mélanger et mettre au frais.

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  • Merci pour la recette ça fait très envie je vais l'essayer cet après-midi. Bérangère
  • pour la crème aux framboises, j'ai divisé les portions par deux. Ca fait 8 petits ramequins c'est parfait. Recette simple, facile à réaliser.


 
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