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CREPES

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CREPES

Ingrédients

  • 1 kg de farine
  • 8 oeufs
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 1 paquet de levure alsacienne
  • 1 c. à soupe d'huile
  • 1 pincée de sel
  • 1 litre de lait.

Préparation

Mettre la farine dans un grand saladier, ajouter le sucre vanillé, la levure, l'huile et le sel.

Mélanger le tout puis ajouter le lait. Bien remuer avec une cuillère en bois.

Pour éviter les grumeaux, mixer votre pâte avec le mixeur à soupe.

Quand votre pâte est bien lisse ajouter les oeufs battus en omelette.

Faites cuire vos crêpes dans une poële huilée. Dégustez!

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  • je vais essayer cette recette merci a+
  • Stephane a écrit : Il n'y a rien de meilleur qu'une bonne crêpe avec un bol de cidre :)


 
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