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CRUMBLE AUX FRUITS ROUGES

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Ingrédients

  • 450grs de cocktail de fruits rouges surgelés
  • 120grs de biscuits secs (petit beurre)
  • 3 cuilléres à soupe de sucre en poudre
  • 3 cuilléres à soupe de sucre glace
  • 2 cuilléres à soupe de créme de cassis
  • 70grs de beurre + 15grs pour le moule
  • 1/2 citron.

Préparation

Préchauffez le four à 200°. Mélangez les fruits rouges surgelés avec la créme de cassis, le jus du demi citron et le sucre glace. Mettez-les dans un grand plat à gratin beurré. Faites fondre le beurre à feu doux. Passez rapidement les biscuits au robot-mixeur ( ou mieux, écrasez-les au rouleau à patisserie) afin de les réduire en chapelure grossiére. Mélangez-y le beurre fondu et la totalité du sucre en poudre. Recouvrez les fruits de cette préparation. Enfournez et laissez cuire 20 minutes. Servez chaud dés la sortie four.

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