Comme aux Antilles, des bananes coupées en 2, et de grosses tranches d'ananas légèrement peintes avec une huile douce.
A dorer sur le gril.
Et sur un plat, un soupçon de cannelle, 3 pincées de cassonnade sur les bananes, un sachet de sucre vanillé sur l'ananas. Arrosez le tout de rhum et flambez.
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