Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

GAUFRES A LA CHATAIGNE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 150g de farine de châtaigne
  • 50g de farine de froment
  • 3dl de lait
  • 50g de beurre
  • 40g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet (5g) de levure chimique

Préparation

Préparez votre pâte: faites fondre le beurre dans le lait à feu trés doux; laissez refroidir. Mélangez farines, sucre, levure et pincée de sel. Creusez un trou au milieu. Cassez-y les oeufs. Mélangez au fouet à main, en incorporant peu à peu la farine qui tombe des parois.

Quand la pâte est trop épaisse, ajoutez un peu de lait; puis délayez avec le reste de lait en fouettant.

Juste avant de servir, cuisez les gaufres 3 minutes dans le gaufrier préchauffé. Laissez reposer 1 minute sur la grille avant de les manger, elles seront plus croustillantes.

Recettes similaires

TIRAMISUBUCHE DE NOEL
CLAFOUTIS AUX CERISESMOUSSE DE FRAISES
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus