Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

LA POMPE DE NOEL

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

  • 500grs de farine
  • 20grs de levure de boulanger
  • 125grs de cassonade ou sucre roux
  • 150grs d'huile d'olive
  • quelques gouttes de fleurs d'oranger.

Préparation

Préparez le levain en mélangeant 125grs de la farine avec la levure et un peu d'eau tiéde. Couvrez-le d'un linge humide et laissez lever toute la nuit. Le lendemain, pétrissez les 375grs de farine restants avec l'huile d'olive et la cassonade. Ajoutez le levain, pétrissez encore et ajoutez l'eau de fleur d'oranger. La pâte doit être de consistance moyenne. Laissez-la lever jusqu'à doubler de volume. Confectionnez la pompe en divisant la pâte en 6 morceaux et en donnant à chaque morceaux la forme d'un anneau. Unissez-les, les uns aux autres par le centre. Laissez lever encore une heure sur une tôle huilée, et faites cuire à four chaud une vingtaine de minutes. Surveillez et sortez la pompe quand elle est d'un beau brun doré.

Recettes similaires

TARTE AU CITRONCREME ONCTUEUSE AU CHOCOLAT - CREME MOUSSEUSE AU CHOCOLAT
BABA AU RHUMMOUSSE AU CHOCOLAT
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus