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POMMES FARCIES BONNE FEMME AU PAIN D'EPICE

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Ingrédients

  • 6 pommes
  • 4 tranches de pain d'épice
  • 60grs de beurre + 20grs pour le plat
  • 50grs de cassonade
  • 2 cuilléres à soupe de rhum.

Préparation

Préchauffez le four à 180°. Evidez les pommes délicatement sans les percer. Récupérez la chair et éliminez les pépins. Hachez finement le pain d'épice et mélangez-le avec la cassonade, la pulpe de pomme, le rhum et le beurre en dés. Garnissez-en les pommes. Déposez les pommes dans un grand plat à gratin beurré. Enfournez et laissez cuire pendant 30 minutes. Servez chaud directement dans le plat de cuisson, dés la sortie du four.

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