SALADE DE FRUITS (fleur de soleil)
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Pour 6 personnes:
- 3 pamplemousses
- 200g de fraises des bois
- 2 bananes
- 1 pomme golden
- 1 poire
- 2 oranges
- 300g de mirabelles
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 citron
- 3 petites grappes de groseilles
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Epluchez 2 pamplemousses et les oranges "à vif" au dessus d'un récipient afin de ne pas perdre le jus. Détaillez la chair en quartiers. Mettez-les dans un saladier. Ajoutez les bananes épluchées et coupées en rondelles, la pomme en lamelles, la poire pelée et coupée en dés puis les prunes lavées et dénoyautées.
Saupoudrez de sucre. Arrosez le tout du jus du pamplemousse restant et du jus de citron.
Mettez au frais jusqu'au moment de servir. Ajoutez les fraises des bois et décorez de groseilles.
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