Imprimer  Ajouter aux favoris  Envoyer à un(e) ami(e)
 

SOUFFLE GLACE ROSE

La note des internautes Connectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voterConnectez-vous pour pouvoir voter (0 vote)

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 500g de framboises
  • 150g de sucre glace
  • 4 blancs d'oeufs
  • 200g de crème
  • 30g de beurre
  • le jus d'un citron

Préparation

Mettez de côté 10 framboises. Mixez les autres. Mélangez-y le jus du citron et 75g de sucre.

Battez la crème au fouet. Dès qu'elle commence à gonfler, incorporez le reste du sucre. Battez les blancs en neige.

Mélangez à la purée de framboises la crème, puis les blancs.

Prenez un moule à soufflé de préférence transparent. Beurrez le haut intérieur afin de pouvoir y coller un rond de papier de 6cm de haut. Versez la préparation dans le moule et mettez au freezer 3 heures.

Au moment de servir, ôtez le papier et décorez des framboises.

Recettes similaires

TARTE AUX MYRTILLESPAIN PERDU AUX MURES SAUVAGES
TARTE AUX MIRABELLES DE NANCYTARTE AUX TROIS FRUITS
 
 


 
Ce site utilise des cookies : en savoir plus