TARTE AMANDINE AUX POIRES
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Pour 6 personnes:
- 6 poires
- 1 citron
- 3 oeufs
- 20cl de crème
- 10cl de lait
- 140g de sucre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 125g d'amandes en poudre
- 70g d'amandes effilées.
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Préchauffez votre four à 210°.
Pelez les poires et coupez-les en dés. Citronnez-les. Versez-les dans un moule à tarte beurré.
Mélangez les oeufs, la crème, le lait, le sucre, les sachets de sucre vanillé et les amandes en poudre.
Versez cette préparation sur les poires, parsemez d'amandes effilées et faites cuire au four environ 40 minutes.
Servez tiède.
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