Cake au jambon et au fromage


	Entrée Amuse-gueule Barbecue Salade Soupe Plat principal Accompagnement Sauce Dessert Boisson Biscuit Micro-ondes

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Pour 8 à 10 personnes:

200g de farine
3 oeufs
150g de jambon en une tranche
100g de gruyère
1dl de lait
1dl d'huile d'olive
1 sachet de levure chimique
1 bouquet de ciboulette ou de persil
noix de muscade
sel
poivre
2 noix de beurre pour le moule

Mettez dans le bol d'un mixer la farine, la levure, le lait, l'huile, une demi-cuillère à café de sel, beaucoup de poivre, une noix de muscade râpée et les oeufs.

Faites tourner l'appareil pendant une minute jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.

Versez-la dans une terrine.

Incorporez à la pâte en la soulevant avec une spatule la ciboulette coupée, le jambon en dés et le fromage râpé.

Beurrez un moule à cake et versez-y la pâte. Glissez le moule au four préchauffé (th.5) et laissez cuire 50 minutes jusqu'à ce que la cake soit doré et gonflé.

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