Dans une terrine, mettez le couscous, 8 oignons émincés, les tomates juteuses épluchées et coupées en dés avec leur jus, le persil, la menthe, le jus des citrons, l'huile, le sel et le poivre.
Mélangez bien et mettez au frais au moins 2 heures en remuant de temps en temps.
Servez frais dans un saladier décoré des quartiers de tomates fermes, 4 à 6 oignons entiers et d'un petit bouquet de menthe.
Recettes similaires
moi j\'ai des tomates et du mais : ça peut le faire aussi ?
On parle de la Recette : TABOULE sur le forum
