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TOURTE AUX COURGETTES

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Ingrédients

  • 1kg de courgettes
  • 1 gousse d'ail écrasé
  • 60g de parmesan
  • quelques feuilles de basilic ciselées
  • 4 oeufs

Préparation

Lavez, essuyez et coupez les courgettes en rondelles.

Faites-les revenir doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes. Ajoutez l'ail à la fin de la cuisson.

Laissez refroidir.

Mélangez le parmesan, le basilic et les oeufs. Versez sur les courgettes.

Faire cuire à four chaud pendant 35 minutes.

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