TOURTE AUX COURGETTES
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- 1kg de courgettes
- 1 gousse d'ail écrasé
- 60g de parmesan
- quelques feuilles de basilic ciselées
- 4 oeufs
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Lavez, essuyez et coupez les courgettes en rondelles.
Faites-les revenir doucement dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 30 minutes. Ajoutez l'ail à la fin de la cuisson.
Laissez refroidir.
Mélangez le parmesan, le basilic et les oeufs. Versez sur les courgettes.
Faire cuire à four chaud pendant 35 minutes.
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