Imprimer | Envoyer | Noter (pas notée)

ANANAS AU MIROIR

Ingrédients

    Pour 4 personnes:

  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 150g de sucre en poudre
  • 8 morceaux de sucre
  • 1/2 verre de Grand-Marnier
  • 1 ananas
  • 100g de gelée d'abricot
  • 8 cerises confites

Préparation

Epluchez l'ananas et coupez-le en tranches. Aves un couteau pointu, retirez le milieu et faites de petites incisions autour des tranches.

Mettez les tranches sur un plat. Arrosez-les de Grand-Marnier. Mettez une heure au réfrigérateur.

Mettez les morceaux d'ananas que vous avez retirés dans une casserole avec le sucre en poudre, la vanille et un verre d'eau. Faites bouillir 5 minutes. Ajoutez la confiture et passez le jus rendu par les tranches d'ananas.

Décorez le plat des morceaux de sucre, du plumet de l'ananas et des cerises. Accompagnez du sirop refroidi.



On parle de la Recette : ANANAS AU MIROIR sur le forum