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GATEAU POMMERAIE

Ingrédients

    Pour 6 personnes:

  • 1 pot de yaourt nature ( le pot vide vous servira d'unité de mesure)
  • 3 pots de farine
  • 1 pot de maïzena
  • 2 pots de sucre en poudre
  • 1 pot d'huile
  • 1 sachet de levure chimique
  • 3 pommes rouges (starkinson)
  • 4 oeufs
  • sucre glace
  • 15g de beurre
  • sel

Préparation

Versez le yaourt dans un saladier.

Ajoutez la farine, la maïzena, la levure, le sucre et une pincée de sel. Mélangez bien tous ces ingrédients entre eux avant d'ajouter l'huile et les 4 oeufs. Battez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Epluchez 3 pommes. Coupez-les en lamelles fines. Ajoutez-les dans la pâte.

Versez le tout dans un moule rond beurré. Cuisez à four chaud (190°), 45 minutes.

Démoulez le gâteau sur une grille. Laissez-le tièdir avant de le saupoudrer de sucre glace. Décorez de la pomme restante coupée en fines lamelles.



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