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GATEAU DE SEMOULE

Ingrédients

  • 1l de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 150grs de semoule de blé ou de riz
  • 100grs de sucre en poudre
  • 4 oeufs
  • raisins secs.

Préparation

Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et le sucre en poudre. Ajouter alors la semoule en remuant avec une cuillére en bois. Laisser cuire une quinzaine de minutes en tournant toujours. Hors du feu ajouter les jaunes d'oeufs un à un. Lorsque tout est bien homogéne incorporer les raisins secs. Remuer. Faire cuire au four à 180° 1 heure environ.



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