FRAISES A CROQUER AU CHOCOLAT

Pour 500g de fraises: 250g de chocolat amer 1 cuillère à soupe de beurre 3 cuillères à soupe d'eau.

Préparez les fraises et piquez-les sur un bâtonnet dans le sens de la longueur.

Cassez le chocolat en carrés, faites-les fondre au bain-marie sans remuer. Ajoutez le beurre et l'eau, mélangez. Eteignez le feu.

Enrobez chaque fraise de chocolat fondu. Egouttez quelques secondes au-dessus de la casserole, puis laissez sécher dans un verre, manche vers le bas.

Posez dans des caissettes.

A consommer dans les six heures.



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