CARRE AUX NOIX

50grs de beurre 175grs de vergeoise au café ou au caramel 1 cuillére à café de levure chimique 75grs de farine 1 oeuf 1/2 cuillére à café d'extrait de vanille 25grs de noix hachées.

Mettez le beurre dans une jatte et faites-le fondre pendant 1 minute au four micro-ondes à pleine puissance.
Ajoutez la vergeoise au beurre, mélangez bien et laissez 2 minutes au four à pleine puissance. Laissez refroidir.

Tamisez la farine et la levure au-dessus du mélange beurre-cassonade.
Battez l'oeuf à la fourchette. Ajoutez-le ainsi que l'extrait de vanille et les noix.

Fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Beurrez un plat carré aux angles arrondis de 20cm de côté et étalez-y la préparation. Faites cuire au four de 2 minutes30 à 3 minutes30 à pleine puissance jusqu'à ce que le dessus du gâteau soit juste sec. Laissez refroidir.



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