RAMEQUINS SALLANCHES

Pour 6 personnes: 300g de tomme de Savoie 8 oeufs 200g de crème 60g de beurre noix de muscade râpée sel poivre

Beurrez 6 ramequins. Râpez la tomme.

Battez 2 oeufs dans un saladier. Mélangez-y la crème, la tomme râpée, sel, poivre et muscade. Répartissez dans les ramequins.

Faites-les cuire à four chaud (190°), 10 minutes. Mettez 1 oeuf dans chaque, remettez au four 5 minutes et servez aussitôt.



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