FRUITS ROUGES AU MARASQUIN
Mettez le Marasquin, le miel et 10cl d'eau dans une casserole. Faites chauffer le tout à feu très doux quelques minutes. Imbibez-en les morceaux de biscuits de Savoie.
Fouettez légèrement la crème fraîche et ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé et la noix de coco.
Dans un saladier transparent mettez 1/3 des morceaux de biscuit, 1/3 des fruits et la moitié de la crème à la noix de coco. Recommencez l'opération une fois et terminez par le biscuit et les fruits restants. Décorez avec le bouquet de menthe fraîche et mettez 2 heures au froid.
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