GATEAU FOURRE AU YAOURT

Pour 6 personnes: 250g de crème fraîche 100g de beurre 150g de sucre 150g de farine 2 oeufs 1 sachet de levure chimique 4 yaourts nature 2 cuillères à soupe de noisettes en poudre 1 cuillère à café de nescafé

Mélangez les oeufs avec le sucre et fouettez jusqu'à ce que le tout blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez le beurre ramolli puis la farine mélangée à la levure.

Versez ce mélange dans un moule beurré et légèrement fariné. Mettez à four (préchauffé) doux pendant 20 minutes. Laissez complétement refroidir avant de démouler et de couper le biscuit en deux, dans l'épaisseur.

Mélangez 2 yaourts nature avec la cuillère de nescafé et couvrez-en la première partie. Recouvrez avec la deuxième partie et versez sur le tout les deux derniers yaourts mélangés à la poudre de noisettes.

Décorez éventuellement avec du chocolat râpé.



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