COTES D'AGNEAU AU GRATIN

Pour 4 personnes: 500g de pommes de terre 4 côtes d'agneau 2 tomates chapelure persil haché ail sel poivre beurre

Dans un plat à four huilé, répartissez 500g de pommes de terre découpées en rondelles.

Placez-y les côtes d'agneau, sur chacune d'elle, posez 1/2 tomate.

Saupoudrez le tout d'un mélange de chapelure, persil haché et ail écrasé. Salez, poivrez. Parsemez de copeaux de beurre.

Mouillez avec 1 verre d'eau et faites cuire 45 minutes à 210°.



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