DINDONNEAU A LA CHINOISE

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Quelques cubes de dindonneau marinés dans de la sauce soja, avec un peu d'huile, 1 piment oiseau et du gingembre. Bien égouttés et sautés 10 minutes à feu vif. Ajoutez 2 poivrons coupés en fines lanières et la marinade. Encore 5 minutes et délayez une cuillère à café de maïzena dans un demi-verre d'eau froide. Versez dans la poële. Mélangez et à vos baguettes.

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