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ESCALOPES PANEES

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Préparation

Mettre les oeufs entiers, ajouter le poivre, le sel, le lait et battre le tout. Mettre les échalottes et l'ail hachés finement. Faire tremper les escalopes dans cette marinade pendant 1 heure. Faire cuire une premiére fois les escalopes, les remettre dans la marinade et, ensuite les passer dans la chapelure puis finir de les cuire.

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  • , oui en effet avec de la baguette racie, c'est enroce meilleure ! si tu n'as pas le temps tu peux en acheter de la toute faite, je crois que c'est au rayon farine, on en trouve en magasin bio aussi


 
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