HAMBURGERS DE SOLE A LA TOMATE
La note des internautes
(0 vote)
| 
Pour 4 personnes:
- 1 livre de filets de sole
- 250g de tomates
- 1 bouquet de basilic
- 1 gousse d'ail
- 4 cuillères à soupe d'huile
- sel
- poivre
|
Emiettez grossièrement la chair du poisson, assaisonnez-la avec sel et poivre et formez 4 hamburgers.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites cuire les hamburgers 5 minutes de chaque côté. Réservez sur un plat chaud.
Dans le fond de cuisson du poisson, faites cuire doucement 2 minutes l'ail écrasé. Ajoutez les tomates mixées avec le basilic et faites chauffer cette sauce avant d'en napper les hamburgers.
Recettes similaires
On parle de la Recette : HAMBURGERS DE SOLE A LA TOMATE sur le forum
