JAMBON AUX POMMES

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Pour 6 personnes: 6 belles tranches de jambon 6 pommes acides 80g de beurre 1/2 verre de whisky bourbon

Dans une poêle contenant 60g de beurre, faites dorer les pommes pelées et coupées en deux.

Lorsqu'elles sont dorées ajoutez les tranches de jambon, le reste de beurre et le bourbon. Laissez chauffer 3 à 4 minutes et servez bien chaud.

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